두뇌80 뇌의 기능을 최적의 상태로 만드는 엽산 B 비타민인 엽산이 부족하면 뇌가 최적의 기능을 발휘할 수 없다는 건 이미 과학적으로 입증된 명백한 사실입니다. 연구 결과에 따르면 엽산의 결핍은 매우 흔한 것으로, 뇌졸중이 나 여러 가지 정신의학적인 문제의 숨은 원흉이라고 합니다. 우울증이 있는 사람은 엽산 결 핍에 걸려 있을지 모릅니다. 뇌로 혈액과 산소를 운반해주는 경동맥이 막혀 있다면, 엽산 결 핍 때문일지 모릅니다. 치매와 노인성 치매를 앓고 있는 환자들도 엽산이 부족합니다. 완벽 하게 건강하게 보이는 노인들도 엽산이 부족하면 기억력을 비롯한 인식 기능 테스트에서 낮 은 점수를 받았습니다. 1966년에서 1990년 사이에 25개 이상의 연구 사례가 정신병 환자들에게 엽산이 부족한 경 향이 있다는 걸 보여주었습니다. 한 연구에 따르면, 혈관성 치.. 2020. 8. 30. 비타민과 미네랄 보조식품의 신비 남녀노소를 막론하고 비타민과 미네랄이 들어 있는 보조식품을 먹으면 뇌 기능을 개선시 킬 수 있고, IQ 테스트에서 더 좋은 성적을 낼 수 있고, 기분이나 기억력을 향상시킬 수 있 으며, 나이가 들어가면서 생기는 뇌 기능의 퇴보를 감소시킬 수 있습니다. 사실 비타민과 미 네랄 보조식품이 뇌 기능에 좋다는 건 이미 여러 연구에서 입증되었기 때문에, 평생 최고의 뇌 기능을 유지하기 위해서는 비타민과 미네랄과 항산화제를 먹는 것이 좋습니다. 미국 네브래스카 대학의 명예 교수로 있는 뎀햄 하먼 박사는 일찍이 1950년대에, 우리의 뇌와 건강과 수명은 우리가 태어나기 전, 우리의 어머니가 우리를 임신하기 전이나 임신하 고 있는 동안에 비타민과 항산화제를 얼마나 많이 섭취했느냐에 따라 이미 결정되었다는 걸 보여주었습.. 2020. 8. 30. 뇌를 중독시키는 카페인 카페인은 정신을 활성화시키는 물질로 우리 뇌에 심각한 영향을 줍니다. 전문가들은 서구 세계 성인이 약 80% 정도가 뇌 기능에 영향을 줄 정도로 많은 양의 카페인을 규칙적으로 먹고 있다고 진단합니다. 카페인은 뇌에 좋을까요, 나쁠까요? 그 답은 뇌가 카페인에 어떻게 반응하느냐에 따라 달 라집니다. 대부분의 사람들은 카페인을 섭취하면 기분이 좋아지고 민첩해지며, 힘이 더 생기 고 생산적이 되며, 행복감을 느끼게 되지요. 그러나 어떤 사람들은 커피를 마시거나 카페인 을 섭취한 뒤에 신경이 과민해지거나 불안해지고, 머리가 아프기도 합니다. 원인은 대개 유 전적인 생물학적 특성에 있습니다. 아이들을 포함해 규칙적으로 카페인을 섭취하는 사람들 은 중독 경향이 있다는 것도 사실입니다. 어떤 전문가들은 카페인이 심각.. 2020. 8. 30. 육류의 철분이 뇌 손상을 일으킬 수 있습니다 채식을 주로 하느냐 육식을 주로 하느냐도 노년에 치매나 노망에 걸릴 확률에 영향을 줄 수 있습니다. 사실, 육식을 주로 하는 사람은 채식을 주로 하는 사람에 비해 치매에 걸릴 확 률이 2배 더 높습니다. 미국 로마 린다 의대의 연구원들은 제7 안식교를 연구하기 위해 캘 리포니아 주민 272명을 대상으로 실험을 하다고 이런 사실을 알게 되었습니다. 확실히 채식을 주로 하는 사람들은 치매에 잘 걸리지 않습니다. 왜 그럴까요? 육류가 뇌 에 손상을 입히기 대문일까요, 아니면 많은 양의 채소가 항산화제 역할을 해서 특별히 뇌를 보호하는 물질을 전달하기 때문일까요? 아마 이 두가지가 다 원인이 되는 것 같습니다. 육류에는 포화 지방과 뇌에 손상을 입힐 수 있는 철분이 많이 들어 있습니다. 철분이 뇌 에 손상을 입.. 2020. 8. 30. 적포도주가 뇌질환과 치매를 예방합니다 전문가들은 술을 마실 수 잇는 사람은 식사를 할 때 하루에 1잔씩 포도주, 특히 적포도주 를 마시라고 권합니다. 적포도주에는 유리기의 공격, 뇌졸증, 노화와 관련된 기억력 감퇴 등 으로부터 뇌를 보호할 수 있는 항산화제가 풍붛게 들어있습니다. 그러나 적포도주도 너무 많이 마시면 뇌 세포를 죽이고, 뇌 위축과 인식 기능의 저하, 치 매를 가져올 수 있으므로 주의해야 합니다. 폭음은 특히 뇌에 많은 손상을 가져오며 뇌졸중 을 일으키기 쉽습니다. 그러나 알코올은 적당히 마시면 염증을 가라앉히고 HDL 콜레스테롤 을 증가시켜 혈관이 파괴되는 걸 막을 수 있지요. 적포도주의 비밀은 다른 알코올 음료에는 없는 항산화제가 풍부하다는 데 있습니다. 65세 이상의 프랑스인 남녀 3,700명 가운데, 포도주를 적당히 마시.. 2020. 8. 30. 초콜릿의 페놀 성분이 뇌 손상을 억제합니다 놀라실지 모르겠지만, 초콜릿에는 기분을 향상시켜 주는 정신 활성 화학물질과 노화와 질 환으로부터 뇌를 보호해주는 항산화제가 들어 있습니다. 미국 하버드 대학의 연구원들은 최근에 초콜릿을 자주 먹는 사람은 평균 수명이 1년 더 길다는 사실을 알아냈습니다. 그 이유는 아마 초콜릿에 항산화제가 많이 들어 있기 때문인 듯합니다. 미국 캘리포니아 대학의 워터하우스 박사는 최근에 초콜릿을 화학적으로 분석해본 결과, 초콜릿에 적포도주, 차, 과일, 채소에서 발견되는 폴리페놀이라는 항산화제가 들어 있다는 사실을 발견했습니다. 워터하우스 박사는 사실 초콜릿에 들어 있는 폴리페놀이 적포도주에 들어 있는 것보다 더 강력하고, 경우에 따라서는 2배 더 강력하다고 보고 있습니다. 워터하우스 박사는 45g짜리 초콜릿에서 페놀 2.. 2020. 8. 30. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 14 다음
