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유해 녹조를 일으키는 오염 기온 상승과 오염으로 인해 해로운 녹조가 폭발적으로 증가하여 식수를 오염시키고 인간의 건강을 해칩니다. 루이지애나 대학교의 Beth Stauffer는 "부패와 죽음의 냄새"라고 말합니다. "그것은 물리적인 존재감을 가지고 있습니다. 이 매우 인상적인 녹색과 푸른빛이 도는 녹색의 층은...패들을 넣으면 그것을 느낄 수 있습니다." 그녀는 해양 환경과 더 관련이 있는 해조류 번성(HAB)에 대해 설명하고 있습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 그들은 더 내륙으로 이동하여 담수 시스템에도 영향을 미치고 있습니다. 그리고 Stauffer와 같은 과학자들은 그 이유를 알아내려고 노력하고 있습니다. HAB는 특정 종류의 조류가 물의 영양분 증가로 인해 매우 빠르게 성장할 때 발생합니다. 일반적으로 농부의 밭에 적용된 .. 2023. 1. 15.
수직 농업은 어디까지 갈 수 있나요? 수직 농업은 도시의 작은 공간과 우리 발 밑에서 식량이 재배되는 미래를 약속합니다. 그러나 실제로 얼마나 멀리 갈 수 있습니까? 2010년 일본 채용 회사의 9층 사무실에 Pasona Urban Farm이 문을 열었을 때 음식을 먹을 사람들의 발에서 재배되는 미래를 약속했습니다. 회의실 전등에 매달린 토마토, 넓은 회의 공간을 가득 채운 논, 벤치 아래 눈에 띄지 않게 숨겨진 서랍에서 버섯이 자랐습니다. 사무실은 일터라기보다는 농업 박물관에 가까웠다. 거대한 식물 라자냐처럼 서로 위에 쌓인 쟁반이나 파이프에서 식량을 재배하는 수직 농업의 현대적 개념은 1990년대부터 시작 되었지만 농부들은 더 적은 공간에서 더 적은 비용으로 더 많이 재배하는 방법을 찾았다고 주장할 수 있습니다. 수세기 동안 토양. 일반.. 2023. 1. 15.
미세플라스틱이 우리가 먹는 음식에 침투하는 방법 플라스틱 오염은 우리 현대 생활 방식의 결정적인 유산 중 하나이지만, 이제는 너무 널리 퍼져서 자라는 과일과 채소에도 영향을 미치고 있습니다. 미세 플라스틱은 지구의 모든 부분에 침투했습니다. 그것들은 남극 해빙 , 가장 깊은 바다 해구 에 서식하는 해양 동물의 내장 , 전 세계의 식수 에 파묻힌 채 발견되었습니다 . 외딴 무인도의 해변 에서 플라스틱 오염이 발견되었으며 바닷물 샘플 에서 나타납니다. . 한 연구 에서는 전 세계 해양 상부에 약 24조 4000억 개의 미세 플라스틱 조각 이 있다고 추정했습니다 . 그러나 그것들은 물에만 있는 것이 아니라 육지의 토양에도 널리 퍼져 있으며 심지어 우리가 먹는 음식에도 포함될 수 있습니다. 무의식적으로 우리는 우리가 먹을 때마다 작은 플라스틱 조각을 먹고 있.. 2023. 1. 7.
우크라이나 전쟁이 해양 포유류를 죽이는 방법 흑해 연안에서 비정상적으로 많은 수의 돌고래와 알락돌고래가 죽어가고 있습니다. 좌초를 조사하는 과학자들은 이제 우크라이나 전쟁으로 인해 증가한 러시아 해군 활동을 지목하고 있습니다. 매일 아침 새벽, Ivan Rusev는 우크라이나 남서부의 흑해 해안선을 따라 걷습니다. 가을에 그는 수백만 마리의 철새가 남쪽으로 날아가는 것을 지켜보고 있었다. 마지막 펠리컨은 9월 말에 떠났고 3월까지 돌아오지 않을 것입니다. 이러한 이주가 정해진 패턴으로 계속되는 동안 이 지역의 다른 야생 동물은 크게 방해를 받았습니다. 2월에 러시아가 우크라이나를 전면 침공한 후 몇 달 동안 Rusev는 새롭고 골칫거리인 현상을 발견했습니다. 돌고래와 돌고래가 비정상적으로 많은 수의 해변에서 죽어가는 것입니다. 그가 지난 몇 년 동.. 2023. 1. 7.
모든 컴포트 푸드가 같지 않은 이유 모든 음식 문화에는 사람들이 필요할 때 찾는 특정 요리가 있습니다. 그리고 전 세계적으로 어떤 음식도 편안한 음식이 아닙니다. 이유는 다음과 같습니다. 인스턴트 라면, 매쉬드 포테이토, 마카로니, 치즈 – 누군가가 편안한 음식의 이름을 묻는다면 두 번 생각할 필요가 없을 것입니다. 수십 년 동안 음식 어휘집에서 표류해 온 이 문구는 슬픔의 시기에 면죄부, 친숙한 맛, 위안을 불러일으키는 것 같습니다. 적어도 한 명의 작가에 따르면 Liza Minnelli는 1970년 신문 칼럼니스트와의 인터뷰 에서 이 문구를 대중화하는 데 도움을 주었습니다 . 그녀에게 컴포트 푸드는 호화로운 햄버거였다. 영국의 편안한 음식 목록 에는 영국식 조식 정식과 토스트에 얹은 스크램블 에그가 포함됩니다. 자신을 위로하기 위해 먹.. 2023. 1. 7.
아무도 해독할 수 없는 잃어버린 중세 검투 기술 중세 기사들이 실제로 어떻게 싸웠는지 아무도 모릅니다. 12세기 중반 어느 날, 서포크의 세인트 에드먼드 수도원에 한 평범한 수도사가 앉아 양피지에 펜을 댔습니다. 그는 몇 년 전에 만났던 한 남자의 스캔들 같은 삶을 연대순으로 기록하고 있었습니다 . 익명의 스님의 관심은 그가 방문했던 레딩의 다른 수도원에서 시작되었습니다. 위풍당당한 건물의 거친 부싯돌 벽 안에서, 거의 불이 들어오지 않는 방의 그림자 속에서 그는 거주하는 형제들을 만났습니다. 그들 중에는 지금은 다른 사람들과 똑같은 두건이 달린 예복을 입고 있지만 한때는 매우 다른 삶을 살았던 수도사로서 즉시 특이하게 눈에 띄는 한 사람이 있었습니다. 작은 목소리 로 이 남자는 어떻게 우연히 승려가 되었는지 설명했습니다 . 1157년에 에식스의 헨리.. 2022. 12. 24.

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