어유가 알코올로 인한 뇌 손상을 막아줍니다

  술을 많이 마시는 분이라면, 어유가 알코올로 인한 손상으로 뇌를 보호할 수 있다는 말에 
약간의 위로를 받을 수 있을지 모르겠습니다.
  미국 국립 보건원의 노만 살렘 박사는 지나친  알코올은 뇌에 있는 오메가-3, 특히 DHA
를 고갈시켜서, 신경 손상과 시력 손상을 가져온다고 경고합니다. 살렘 박사는 6개월에서  3
년 동안 실험용 동물들에게 고 알코올, 저 오메가-3 어유 식품을 먹였습니다. 그 결과 동물
들의 뇌 세포에 심각한 옴  손실이 일어나고 뇌 기능에 중요한  변화가 일어났습니다. 살렘 
박사와 히벨린 박사는 알코올 중독자에게 어유를 주면 뇌 손상을 완화시킬 수 있는지 알아
보는 연구를 계획하고 있습니다.