필수지방산의 부족은 주의력 결핍 장애를 가져옵니다

  사라지지 않는 한 가지 이론이  있습니다. 지나치게 활동적이고 주의가  산만한 아이들의 
경우 대개 오메가-3의 결핍으로 인해 ADD라고 불리는 주의력 결핍  장애를 가지고 있다는 
이론이지요. 이 이론에 따르면 이런 장애가 있는 어른이나  아이들은 유전적인 이상 때문에 
뇌에 필수 지방을 분해하는 능력에 문제가 있어, 뇌가 정상적으로 가능하기 위해서 다른 뇌
보다 필수 지방을 더 많이 필요로 한다고 합니다.
  영국 옥스퍼드 대학의 푸리  박사와 알렌산드라 리처드  박사는 신경 세포에 오메가-3의 
오메가-6를 포함한 필수 지방산을 공급하려면 델타-6  디세투레이즈라는 특별한 효소의 활
동을 필요로 한다고 설명합니다. 그런데 주의력 결핍장애 (ADD)가  있는 사람에게선 이 특
별한 효소의 활동이 방해를 받아, 신경 세포에 적합한  지방산이 공급되지 못한다는 것이지
요. 그 결과 뇌는 일종의 영양 실조 상태에 빠져 학습장애, 주의력 결핍, 집중력  부족, 과잉
행동 등 여러 가지 문제를 일으키게 되지요.
  뇌에 필수 지방산을 공급해주는 효소를 방해하는 요인은 무엇일까요? 푸리 박사와 리처드 
박사는 효소 활동의 선천적인 약점이 일부 아이들을 유전적으로 주의가 산만하게  만든다고 
보고 있습니다. 심리적인 스트레스와 아연 결핍도 효소 활동을 방해할 수 있습니다.  그러나 
푸리 박사를 놀라게 만든 주범은 동물성 포화 지방, 경화 지방, 마가린과 가공 식품에  있는 
전이 지방과 같은 나쁜 지방의 과잉 섭취입니다. 
  푸리 박사는 "거의 모든 아이들이 인스턴트 식품을 먹고  산다. 그것이 아이들의 뇌에 어
떤 영향을 주는지 생각하면 끔직하다. 지방분이 많은 인스턴트 식품은 뇌 활동에 결핍을 일
으킬 뿐만 아니라, 우리 몸이 필수  지방산을 만드는 걸 방해해서 뇌에 해를  입힐 수도 있
다."며 안타까워합니다.
  물론 인스턴트 식품을 먹는다고 해서 누구나 다 심한 주의력 결핍 장애를 일으키는 건 아
니지만 ADD(주의력 결핍 장애_는 유전적인 성향과 지방 결핍  등 몇 가지 요인에 의해 생
기는 것이라고 리처드 박사는 덧붙여 말합니다.
  다른 과학자들도 ADD는 '집안의  내력'이라며 ADD의 유전설을 지지합니다. 근본적으로 
뇌가 적절한 기능을 발휘하는 데 필요한 연쇄 고리가 긴 지방산이 연쇄 고리가 짧은 지방산
으로 전환하는 능력에 유전적으로 문제가 있기 때문에 ADD를 가진 아이의 뇌에는 필수 지
방산이 부족하다고 과학자들은 말합니다. 이것은 달리 말하면 일부 아이에기는 그런 장애를 
일으킬 유전적인 성향이 있다는 뜻이지요.
  미 퍼두 대학의 존 버게스 박사는 혈중 오메가-3의 수치가 낮은 6~12세 사이의 아이들의 
충동성, 정서 불안, 초조, 수면 장애를 비롯한 행동 및 학습 장애와 더불어 ADD를 보일  확
률이 높다는 증거를 제시했습니다.