참치야채쌈밥 레시피
참치야채쌈밥 재 료 양상추 .......3잎 참치(캔) ....100g 오이채 썰은 것, 홍고추 ......약간 흰밥 .......1인분 겨자잎 쌈장 양념 a.마요네즈 3큰술, 케찹 1큰술, 실파 썬 것 b.소스:양파 1/2개, 표고버섯 1장, 당 근 20g, 베이컨 1장, 버터 1큰술, 케찹 2큰술, 소금, 후추 c.쌈장:고추장 1큰술, 된장 2크술, 파 ·마늘 다진 것, 설탕 1/2큰술, 쇠고기 볶은 것 1큰술, 깨소금, 참기름 약간 만드는 법 1.밥은 고슬하게 지어 놓는다. 2.양상추는 크게 뜯어 찬물에 담궈 싱 싱하게 하고, 오이는 곱게 채썰고, 홍 고추는 송송 썬다. 3.쌈장 양념은 위 재료의 분량대로 만 들어 취향대로 밥 위에 올려 먹는다.
2020. 6. 14.
잡채 레시피
잡채 재 료 당면 .......100g 시금치 .......100g 당근 ........50g 표고버섯 ......3장 쇠고기 ......50g 양파 ..........50g 달걀 ........1개 양념장:간장 2큰술, 설탕 1큰술, 파 ·마늘 다진 것 1작은술씩, 깨소금, 후 추, 참기름 적당량 만드는 법 1.양파와 당근은 6cm 길이로 곱게 채썰 고 시금치는 끓는 소금물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 꼭 짜 참기름, 소금, 깨소금에 무친다. 2.표고버섯은 미지근한 물에 불려 곱게 채썬 후 쇠고기와 함께 위 양념장에 무 친다. 3.팬에 ①의 양파, 당근을 볶아 접시에 재빨리 헤쳐놓고 ②의 표고버섯과 쇠고 기를 볶는다. 4.끓는 물에 당면을 넣어 부드럽게 삶 아 찬물에 헹구어 건진 후 간장, 설탕, 참..
2020. 6. 14.
