인도의 뜨거운 여름 더위 속에서 테라코타 화분에 물을 식히는 고대 방식은 냉각탑에서 건물용 스크린에 이르기까지 새로운 트렌드를 불러일으키고 있습니다.
Nandita Iyer는 차가운 물을 싫어합니다. 하지만 올 5월 인도의 기온이 치솟고 그녀의 고향인 벵갈루루도 사상 최고치를 기록했을 때, 요리책 저자이자 음식 블로거인 그녀는 수분을 유지하기 위해 뭔가를 해야 한다는 것을 알았습니다. 그래서 그녀는 어린 시절 가장 좋아했던 기구인 matka를 선택했습니다. matka 는 두 가지 종류의 점토로 구성되고 집에서 가정용 냉수기 역할을 하도록 설계된 테라코타 화분입니다.
"저는 치아가 예민하기 때문에 냉장수를 마시는 것이 신체에 충격을 주는 것처럼 느껴집니다. matka는 물을 마시기에 편안할 정도로만 시원하게 유지합니다."라고 그녀는 냄비 위에 젖은 모슬린 천을 얹어 수분을 낮추는 데 도움이 되었다고 회상합니다. 수온은 아직 더 남아있습니다. "저는 자라면서 뭄바이의 더운 여름에 자연적으로 냉각된 이 물이 얼마나 기분이 좋았는지 기억하고 있었습니다. 그래서 벵갈루루의 날씨가 뭄바이처럼 변하기 시작했을 때 비슷한 냄비를 구입하기로 결정했습니다."
matka 는 고대 뿌리를 가지고 있습니다. 물이 테라코타 화분을 채울 때, 물은 모든 구멍과 틈새로 가라앉습니다. 이러한 기공 내부에 갇힌 수분이 증발함에 따라 이 과정에서 내부 수분의 잠열이 서서히 빠져나가게 됩니다. 냄비는 증발로 인해 열을 잃은 후 냉각되므로 냄비 안에 남아 있는 물도 냉각됩니다. 따라서 수세기 동안 인도의 시골 지역은 냉각 필요를 위해 토기를 사용했습니다. 가장 초기에 알려진 기록은 3,000여 년 전 하라파 문명으로 거슬러 올라갑니다.
요리를 많이 하는 사람이자 Everyday Superfoods의 저자인 Iyer는 냉장고에 물 몇 병을 식힐 공간이 거의 없기 때문에 matka 도 귀중한 공간을 절약하게 된다고 말합니다.
그러나 최근 몇 년 동안 인도가 극심한 더위와 싸우면서 시원함의 필요성이 더욱 시급해지고 있습니다. 올 여름 인도의 폭염은 가혹했습니다. 델리의 한 기상 관측소에서는 잠정적으로 최고 기온이 52.3C (126.1F)에 달했는데, 이는 확인된다면 기록적인 기록이 될 것입니다. 2019년부터 2023년까지 매우 더운 날에 에어컨이 필요하기 때문에 전국의 시간당 평균 전력 수요가 28% 증가했습니다.
이제 생존에 필수적인 냉각 솔루션으로 인해 테라코타의 고대 응용 분야는 가정용 주방을 훨씬 넘어서는 새로운 용도를 찾고 있습니다.
고대 기술이 새로운 생명을 찾다
테라코타는 이탈리아어로 "구운 흙"을 의미하며 중국과 그리스 도자기부터 이집트 예술에 이르기까지 고대 세계에서 두드러지게 등장했습니다. 그러나 2014년 뉴델리 근처 Ant Studios의 일부인 CoolAnt의 창립자이자 수석 건축가인 Monish Siripurapu는 새로운 눈으로 이 고대 재료에 눈을 돌렸습니다.
그의 고객 중 전자 제조업체인 한 사람에게 문제가 있었습니다. 구내에 있는 디젤 발전기는 두 건물 사이의 공간에 너무 많은 뜨거운 공기를 뿜어내고 있었기 때문에 직원들은 그 열기를 견딜 수 없어 두통과 메스꺼움을 겪었습니다. Siripurapu는 새로운 기술과 결합된 테라코타가 도움이 될 수 있는지 확인하고 싶었습니다. "모든 작업에서 자연을 중심 초점으로 유지하면서 새로운 기술을 탐구하고 싶었습니다."
matka 에 대한 생각이 Siripurapu의 마음을 스쳤습니다. "진흙 냄비의 물은 증발할 때 냄비의 열을 빨아들이기 때문에 자연적으로 시원합니다. 그런데 그 과정을 반대로 하면 어떨까요? 같은 방식으로 테라코타 주변의 공기도 식힐 수 있다는 생각이 들었습니다." 말한다. Siripurapu의 디자인에서는 재활용된 물이 테라코타 위로 펌핑됩니다. 테라코타의 기공 내부에서 물이 증발하면서 주변 공기가 냉각됩니다.
Beehive라고 불리는 약 800-900개의 테라코타 콘은 CoolAnt가 손으로 제작하고 스테인레스 스틸 프레임워크 주위에 맞는 벌집 디자인으로 배열했습니다. "벌집처럼 콘을 쌓으면 효과적인 냉각에 필요한 표면적이 향상됩니다."라고 Siripurapu는 말합니다.
처음 벌집을 설치한 이후 이 회사는 푸네에서 자이푸르까지 전국의 학교, 공공 장소, 공항 및 상업용 건물에 35개의 냉각탑을 만들었습니다. 벌집 디자인 외에도 테라코타를 다양한 모양으로 쌓는 디자인, 심지어 물을 전혀 사용하지 않는 디자인도 실험했습니다.
연구원들은 또한 테라코타 냉각 프로토타입을 실험했습니다. 인도 마하라슈트라의 기계 공학 학생들은 팬을 사용하여 공기를 빨아들여 젖은 테라코타 위로 배출하는 테라코타 에어컨을 만들었습니다. 이로 인해 주변 온도가 1.5C(2.7F) 감소했다고 그들은 보고했습니다.
인도의 건축 회사들은 테라코타 설치로 인해 온도가 6C(10.8F) 이상으로 훨씬 더 크게 감소했으며 야외 공간과 건물 전체를 보다 자연스럽게 냉각할 수 있다고 말합니다.
CoolAnt는 클라이언트가 보낸 비디오와 현장 방문을 통해 Beehive와 같은 디자인을 사용하여 최대 15C(27F)의 강하를 기록했다고 말합니다. Siripurapu는 "우리가 예상했던 것보다 훨씬 더 나은 결과를 얻었습니다."라고 말했습니다. 그러나 온도 강하는 해당 지역의 습구 온도(대기의 열과 습도를 모두 측정한 값)에 따라 달라집니다. 이미 매우 습한 경우 증발 가능성이 적기 때문에 그렇게 급격한 하락은 있을 수 없다고 그는 지적합니다. (도시 위의 하늘을 젖은 스펀지처럼 생각해보세요. 이미 물이 너무 많으면 더 이상 흡수할 수 없습니다.) 하지만 온도가 몇도만 떨어지더라도 결정적인 차이가 생길 수 있습니다.
숨쉬는 건물
Ant Studio는 또한 냉각 솔루션으로 테라코타를 배치하는 유일한 건축 회사와는 거리가 멀습니다. "지난 100년 동안 현대 기술은 공기 냉각에 혁명을 일으켰습니다. 하지만 환경에 부정적인 영향을 미쳤습니다."라고 벵갈루루에 본사를 둔 건축 회사인 A Threshold의 공동 창립자 중 한 명이자 건축가인 Avinash Ankalge는 말합니다. 건물용 수동 냉각 시스템을 구축하기 위해 재활용 테라코타를 실험하고 있습니다.
"우리는 최근 많은 프로젝트에서 테라코타를 사용하고 있습니다"라고 Ankalge는 말합니다. "우리는 그것을 여러 가지 방법으로 사용합니다." 예를 들어, 인근 공장에서 재활용된 지붕 용마루 타일을 사용하여 테라코타 스크린을 만들었습니다. 디자인은 자연에서 영감을 얻었으며 보호용 피부처럼 건물을 감싸고 있다고 그는 말합니다.
벵갈루루 남부의 한 상업용 건물에서는 A Threshold의 테라코타 차양 디자인 중 하나가 태양을 막기 위해 건물의 남쪽에 설치되었습니다.
Ankalge는 "오후 12~3시쯤 태양이 가장 강렬할 때 상단 타일의 그림자가 바닥에 드리워져 눈부신 빛이 건물 안으로 들어오지 않도록 합니다"라고 말합니다. "우리는 이것을 상호 음영 원칙이라고 부릅니다. 이것은 라자스탄의 많은 오래된 인도 도시, 특히 자이푸르와 자이살메르에서 사용되었습니다. 거의 400~500년 전에 집, 궁전 등 모든 곳에서 사용되었습니다."
이 원리를 사용하는 현대적인 디자인에서 본관은 테라코타 스크린 구조 뒤에서 3~4피트(91~121cm) 떨어진 곳에서 시작됩니다. 타일은 새의 열린 부리처럼 배열되어 있으며, 상단 타일은 깊은 그림자를 드리우고 머리 위 스프링클러 시스템은 하루 중 가장 더운 시간에 작동하도록 설정되어 증발 냉각을 보장합니다.
"천연 소재인 테라코타는 항상 냉각 효과가 더 큰 식물에 의해 대체됩니다 . 이는 생명과 건강한 생물 다양성을 지원합니다. 실내에는 열이 아닌 충분한 빛이 흐르고 있습니다"라고 Ankalge는 말합니다. "우리는 집 안에 미기후를 조성하고 외부의 극심한 열기를 조절하고 있습니다. 외부 소음을 차단하고 거주자에게 프라이버시를 제공하기 때문에 음향 스크린이기도 합니다."
벵갈루루에서 40km 떨어진 농장에서 A Threshold는 냉각용 일반 벽돌 대신 테라코타 벽돌을 실험했습니다. Ankalge는 더 저렴하고 환경에도 더 좋다고 말합니다. 테라코타 벽돌은 일반 벽돌을 굽는 데 필요한 온도의 절반인 600~700C(1,112~1,292F)에서 굽고, 결과 건물 내부의 온도는 5~8C(9~14.4F) 감소했습니다.
장인의 통찰력
시원한 공간을 만들기 위한 임무를 수행하기 위해 건축 회사들은 인도 원주민 테라코타 장인의 도움을 받고 있습니다.
그 중 한 명은 콜카타에 거주하며 테라코타 작품으로 전국 상을 받은 Dolan Kundu Mondal입니다 . 어렸을 때 Mondal은 강둑에서 점토를 모아 작은 인형, 동물, 새, 오두막을 만드는 데 하루를 보냈습니다. 그녀의 집도 흙으로 지었지만 방수가 전혀 되지 않아 장마철이 지나면 집은 완전히 파괴되었습니다. "할머니와 언니, 그리고 저는 짚을 잘라서 흙을 섞어서 우리가 살 집을 다시 짓곤 했어요."
Mondal은 항상 점토로 새로운 것을 조각하는 꿈을 꾸었고 최근에는 가정용 테라코타 스크린 작업을 제안받았다고 말했습니다. "아주 어릴 때부터 나는 항상 점토를 품고 품에 안고 살았습니다. "라고 Mondal은 말합니다.
인도 북부 구루그람(Gurugram)에 본부를 둔 싱크탱크인 개발 대안(development Alternatives) 부사장 소멘 메이티(Soumen Maity)는 테라코타 건축이 시골 장인들에게 생계를 제공하고 있다는 사실은 고무적이지만 몇 가지 단점이 있다고 말합니다. 스크린이나 패널과 같은 건물의 추가 테라코타 구조물은 이미 비좁은 도시에서 많은 공간을 차지할 수 있습니다. 또한 시간이 지남에 따라 냉각 효율이 감소할 수 있습니다. 테라코타의 미세 기공은 광물 침전물로 인해 막힐 수 있으므로 청소와 세심한 유지 관리가 필수적입니다.
테라코타가 건축 자재로 더 광범위하게 사용되고 공장에서 규모에 맞게 제조된다면 또 다른 숨겨진 비용이 있을 수 있습니다. 즉, 운송에 더 많은 에너지가 필요하다고 뉴델리의 기후 프로그램 담당 선임 연구원인 Niyati Gupta는 지적합니다. 세계자원연구소(World Resources Institute)에 탱크를 설치하세요.
Gupta는 "공장 환경에서 제조된 테라코타 타일은 장인이 손으로 만드는 기존의 점토 벽돌보다 무겁고 비옥한 토양을 소모하는 경향이 있습니다"라고 Gupta는 말합니다. 현지에서 제작하고 현장에서 구운 테라코타 타일은 보다 기후 친화적인 솔루션을 제공하지만 냉각 요구가 증가함에 따라 공장 생산이 불가피할 수 있습니다.
건설 계획이 없는 사람들을 위해 간단한 matka 에 물을 저장하는 것은 여전히 인도의 여름 필수품으로 남아 있습니다. 이는 오래된 관습에 대한 고개를 끄덕이는 것입니다.
Nandita Iyer는 자신의 저서 Everyday Superfoods 에서 요리에 진흙 냄비를 사용하는 방법과 뚜껑이 있는 1리터 점토병이 이제 물을 저장하는 데에도 사용된다고 언급합니다.
테라코타 물병을 좋은 상태로 유지하기 위해 Iyer는 다음과 같이 조언합니다. "[점토 도구]를 2~3일에 한 번씩 코이어 브러시로 잘 문지르고 이끼가 쌓이지 않도록 햇빛이 잘 드는 곳에 두세요."
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